阿梅的味道

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靓汤分享 | 黄花菜又名忘忧草,很多人小瞧它
适合秋冬喝的一道汤,孩子常和增强记忆力,头脑聪明,猛长个。


秋冬天天气干燥,在这里分享一种煲汤主食材,黄花菜。
喝汤主要注意这两点即可,偏温补食材,不能大补,这样会引起身体不适应而造成上火。

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这黄花菜加瘦肉或者排骨一起煲,是一道理想的滋补汤,做法简单,超美味,估计很多不爱喝汤的小朋友都能接受这黄花菜汤的味道,比豆腐汤还要好喝。


黄花菜性平,能健脾、提高脾胃的运化功能,还具有清热利湿的作用,能缓解小便赤涩、痔疮便血、湿热黄疸等症。黄花菜还有通乳的作用,适合哺乳期女性食用!

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可别小看这黄花菜,不仅好喝,带有一点点酸味,营养还是蛮丰富的,其中富含卵磷脂,特别是对小孩注意力不集中,记忆力减退,有很好的liao效。
功效:黄花菜营养丰富,含有花粉、蛋白质、维生素、胡萝卜素、氨基酸等,具有解du消肿、清热li尿的效果,
快来一起学煲汤吧,好喝又简单

⭐⭐⭐
材料:排骨、黄花菜、灰枣,玉竹,葛根,莲子,百合
黄花菜:下奶,利湿li尿、健脑抗衰、养颜
灰枣:补气养血、温养身体、健脾益胃、安shen助mian
玉竹:提高免疫、咽喉肿痛、口干舌燥
葛根:提高ji忆力、调节内分mi、降xue压
莲子:补脾止泻、固肾涩精、养心安shen
百合:滋阴养肺、润zao止ke、安shen除烦

步骤:
①材料清洗一遍。黄花菜泡10分钟时,排骨洗干净,冷水下锅加入姜片焯水,煮开去掉血渣,捞出清水洗净
②把食材和排骨放进锅里,按照个人需要加入适量水(按煲汤键即可)
③汤煲好后加入适量的盐即可,就可以喝啦


️⭕所以这黄花菜还有一个好听的名字叫健脑菜。黄花菜还富含膳食纤维,常吃它,可以把身体有害物质排出体外。

2023-11-22 14:08
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