买食用盐之前，一定要看好包装上这三行字
中国有句老话：“我吃过的盐比你吃过的饭还多！”
食盐不仅是提供咸味，会不会选盐直接影响着我们的健康哦～

选盐口诀一：带着目的找名称

走进超市，看到各种各样的盐
千万别花了眼，记住自己适合吃什么盐
看包装袋上的名称准能找到
· 加碘盐：最常见的食用盐，也是大多数人都适用的盐，孕妇或儿童易缺碘，首选就是加碘盐，“甲亢”人群，谨慎吃加碘盐
· 无碘盐：不含碘，绝大部分人皆可食用，甲亢人群可以重点选择
· 低钠盐：以碘盐为原料；添加了一定量的氯化钾和硫酸镁，钠含量较低，适合高血压，糖尿病，胃炎等人群
· 竹盐：把天然海盐放入新鲜竹子里面，经过多次高温烤制而成，呈弱碱性。亚健康的人，体内的酸碱度在一定程度上失衡，常会感到身体疲乏、记忆力减退、注意力不集中等，可以适当吃些竹盐
· 营养强化盐：加钙，加锌，加铁等的盐，价格不便宜，不必特别购买

选盐口诀二：标准等级勿忽略

如今“假盐”或“工业盐”等重金属超标的食盐层出不穷
没有一双火眼金睛，根本就发现不了
市面上食用盐产品标准号一般认准2类即可
第一类，执行国家标准：GB/T5461、GB2721
第二类，执行行业标准：NY/T1040
另外，同等价格买食盐，挑选优等的最好
其中精制盐从优到良：优级＞一级＞二级，三个等级
日晒盐只有一级＞二级，两个等级

选盐口诀三：配料干净是王道

还记得小时候，厨房的盐罐子里
总有一大块一大块的盐吗
这是食盐吸收了空气中的水分结块了
如今的食盐很少结块，主要是因为添加了防结块剂——亚铁氰化物
买食盐的时候，一定要看清楚配料表
没有亚铁氰化钾的最好
其次就是添加成分越少越好