羊肝
性味：甘、苦、温。
归经：入肝。
功效：益血，补肝，明目。
主治：夜盲，两眼昏花，面色萎黄，消瘦。
药膳：1、羊肝250克，用竹片割开（忌铁器），塞入夜明砂15克，石决明粉10克，放碗内隔水蒸食用，分作二次空腹服，连服3～5天，可治夜盲，视物昏花。
2、羊肝250克切片，大枣15枚，同煮汤，加适量油盐调味食用，可治头晕眼花，面色萎黄，心悸乏力。
3、羊肝100克切片，苍术15克，同煮汤食用可治夜盲，视物昏花。