糯米的功效与作用
糯米是糯稻脱壳的米，主产于我国南方。其营养丰富，含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等。为温补强壮食品，对食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。具有缓解尿频、补脾暖胃、补中益气的功效。

1、补充营养：糯米富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1、维生素B2、烟酸、钙、铁、磷等。其中磷元素可协助淀粉与脂肪代谢，提供热量，恢复体力；丰富的B族维生素可以促进食欲、改善神经系统。

2、缓解尿频：糯米的收涩作用明显，祖国医学认为，糯米有收涩、止汗等功效。因此，尿频、经常出虚汗的患者，可以经常食用糯米，既可防病又能强身。

3、补脾暖胃：糯米性甘平，能温暖脾胃，补益中气，对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。

4、补中益气：糯米具有补中益气、健脾养胃、止泻、调理消化和吸收的作用，对脾胃虚弱、产后多汗、产后痢疾等症状有舒缓作用，而对于体虚产生的盗汗、血虚、头晕眼花也有改善的作用。

注意事项
适宜人群
妊娠腹坠、肺结核、神经衰弱患者

禁忌人群
老人、消化道炎症患者

不宜同食
鸡肉
糯米具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效。鸡肉性味甘温，含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种成分。糯米的主要功能是温补脾胃，与鸡肉同食，对于脾胃虚弱或者消化不良人群会引起肠胃不适。同时糯米性质黏滞，不易消化，在食用过多油腻菜肴之后，应当避免吃大量糯米。

食用方法
煮粥
将糯米洗净浸泡，放入锅中，加入适量的清水，小火熬煮，熬成粥状即可。