【西红柿】每日认识一种食材
西红柿🍅🍅：被誉为“维生素仓库
🌱据营养学家研究测定：每人每天食用50克－100克鲜番茄，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制细菌的作用；含的苹果酸、柠檬酸和糖类，有助消化的功能，调整胃肠功能的作用。番茄中含有果酸，能降低胆固醇的含量，对高血脂症很有益处。番茄富含维生素A、维生素C、维生素B1.维生素B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。
🌱西红柿含有的谷胱甘肽可维持细胞的正常代谢。经常吃西红柿还可抑制酪氨酸酶的活性，可使皮肤和内脏的色素减退或消失，使皮肤洁净而又有光泽，防止细胞老化。早中晚各吃一个西红柿，对于去除黑眼圈有效果。