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吃狗肉有什么禁忌

聂里红主任医师消化内科

北京中医药大学东直门医院
三甲

吃狗肉的禁忌包括对其过敏者禁食、禁止过量摄入、禁止吃变质的狗肉、吃狗肉期间禁止饮用浓茶、慢性肾病者禁食。

1、对其过敏者禁食:

狗肉是比较良好的营养来源,如果对其过敏,吃了以后会导致身体的毛细血管通透性改变,容易引起皮肤瘙痒、红肿等过敏反应,所以此类人群不可以吃。

2、禁止过量摄入:

虽然吃狗肉能够为身体补充营养与能量,但是不可以一次性吃过多,以免增加胃肠道负担,影响胃肠道的正常蠕动与消化功能,诱发腹痛、腹胀等消化不良症状。

3、禁止吃变质的狗肉:

如果狗肉没有妥善保存,出现变质现象,不仅其中的营养成分会遭到破坏,也有可能会滋生细菌,吃了以后会对胃肠道部位造成刺激,容易引起急性胃肠炎,会对身体健康造成不利影响。

4、吃狗肉期间禁止饮用浓茶:

由于狗肉中的蛋白质含量比较高,如果盲目喝浓茶,茶中的鞣酸成分会与蛋白质结合,不仅不利于身体对于其中营养物质的吸收与利用,也有可能会导致肠道蠕动减慢,引起便秘。

5、慢性肾病者禁食:

慢性肾病者通常会出现肾脏功能下降,日常饮食应以低盐、低脂肪、低蛋白为主,而狗肉属于高蛋白质的食物,蛋白质被人体摄入后通常会分解、代谢,需要在肾脏部位排泄,容易增加肾脏负担,不利于疾病的恢复。

如果日常生活中吃狗肉后有明显的不适症状,建议及时就医,完善相关检查,选择合适的方法进行改善。

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