每天认识一味药【鹌鹑】
鹌鹑，中药名。为雉科动物鹌鹑的肉。
别名：鹑、鷯、罗鹑、赤喉鹑、红面鹌鹑
产地：冬季常栖于近山的平原，潜伏杂草或灌丛中，主食谷类和杂草的种子。繁殖于东北，迁徙及越冬时，遍布我国东部。我国东北到东南大部分地区均有产，现已大量人工饲养。
性味归经：味甘，性平。大肠、心、肝、脾、肺、肾经。
功效：补中气，强筋骨，止泻痢。补中气，强筋骨，止泻痢。
禁忌：　1.鹌鹑不宜与猪肉、猪肝食物同食,同食可让人脸生黑子或发生痔疮。
2.香菇、木耳等菌类不宜与鹌鹑肉同食,否则易面生黑斑。崔禹锡《食经》记载:“(鹌鹑肉)合菌子食,令人发痔。
3.鹌鹑肉与蘑菇、香蕈等菌类不可配伍。因蘑菇菌类含有多种酶和多种游离氨基酸、生物素等,而鹌鹑亦含多种酶和激素,二者合食必有引发疾病的物质产生。如作用于血管的物质,使燥热下行,引起痔疮发作,故不宜合食。