026|面条菜又叫麦瓶草 春季必吃野菜
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【最佳食用】3-4月份最佳采食。
【别 名】净瓶、香炉草、米瓦罐、梅花瓶、麦瓶草等。
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【食用价值】面条菜富含维生素、氨基酸和人体所需的多种矿物质，营养丰富。含有一定量的纤维素成分，有润fei止ke、通bian、辅助减fei的作用。
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【食用口感】清爽细腻、嚼之无渣。
【食材加工】择去根部，清洗掉泥土，放淡盐水中浸泡10分钟左右，过开水焯一下，凉水降温沥干备用。
【食用方法】新鲜幼苗可以炒食、凉拌、做馅料、做汤等。
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【采摘地区】中国大部分地区均有分布，喜生于麦田中或荒地草坡。
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【注意事项】
1⃣️脾胃虚寒、腹泻者不宜食用。
2⃣️不宜过量食用。