夏天天气炎热，在饮食上通常可以选择一些易消化食物、苦味食物以及碱性食物等。具体分析如下：

1、易消化食物

夏季炎热易导致消化液分泌减少，从而影响食欲，饮食上尽量选择易消化食物为主。包括稀粥、馒头、米饭等，减少油炸食品以及含油主食。粥是夏季首选食品，容易消化的同时还有解暑清火的功效，如绿豆粥、莲子粥等。

2、苦味食物

苦味食物所含生物碱有消暑清热、促进血液循环、扩张血管等效果，如苦瓜、苦菜、苦菊、蒲公英、茶叶等，都可以选择性食用，但需注意适量。

3、碱性食物

夏季人们通常会有食欲不振、易燥热动怒，如果人体摄入过多的酸性食物如肉、奶等，会影响人的情绪，相比于其他季节可能心情更加急躁不安。所以夏天尤其要注意清淡饮食，多摄入碱性食物如蔬菜、水果等，调节情绪。但也不可过量，注意饮食均衡。

此外，可以多吃一些含蛋白质丰富的食物，以应对夏季代谢加快导致的蛋白不足。夏季易致湿热，饮食要注意卫生。