桑椹子可以补充营养，增强抵抗力。

第一，桑椹子所含的大量的水分、糖类、多种维生素、胡萝卜素、人体必需微量元素等，多种有效的成分。扩充人体的血液容量，使造血功能增强机体的免疫力。

第二，桑椹子可以健脾胃、助消化，桑椹子含揉酸脂肪酸、苹果酸等营养物质，能够帮助脂肪、蛋白质、淀粉能消化吸收，增强肠蠕动。

第三，桑椹子还有乌发的作用，它含大量的乌发素，能使头发变得黑而亮泽。

第四，它可以滋补肝肾，可与枸杞子或者是何首乌配用，治肾虚、虚发早白、眼目昏花等。

贫血、慢性肝肾疾病者常服桑椹子，可以有益于滋补肝肾，那可以防止血管硬化。

桑椹子所含的脂肪酸，主要由亚油酸、硬脂酸油酸组成，可以抑制脂肪合成分解脂肪，降低血脂，阻止脂质在血管的沉积，防止血管硬化等。