抗炎饮食｜‼️超火的哈佛蔬菜汤，抗炎必备‼️
🥬🥬🥣🥣抗炎蔬菜汤由四种蔬菜制成，它们分别是卷心菜、胡萝卜、洋葱和南瓜。
✅✅这四种蔬菜富含多种功效各异的植化素：
🎃🎃南瓜有B胡萝卜素，有着强大抗氧化作用，清除自由基，可以抑制癌症，抑制低密度胆固醇的氧化以防止动脉硬化。另外，它还能激活NK细胞、T淋巴细胞和巨噬细胞，提高机体免疫力。（图6）
🧅🧅洋葱：有着较强的抗氧化作用，能清除活性氧。还能降低血液浓稠度，抑制过敏反应与炎症。（图7）
🔆🔆🔆卷心菜：能激活肝脏的解毒酶，抑制血小板的活动，防止血栓形成，具有降低血液黏稠度的作用，对心肌梗死与脑梗死也有预防效果。卷心菜中富含膳食纤维，有助于调节肠道菌群，提高免疫力。而含有的维生素C则能促进干扰素的生成，从而增强机体免疫力。（图8）
🥕🥕🥕胡萝卜：富含类胡萝卜素，具有较强抗氧化作用，能够清除有着很强毒性的自由基，具有预防癌症的效果。另外，类胡萝卜素会在人体内根据需要转化为维生素A，具有增强皮肤屏障和黏膜免疫屏障的效果。（图9）

💰💰💰😌😌😌关键是这些蔬菜价格便宜，一年四季都能轻松买到，不论谁都能享受到来自这些蔬菜的恩惠。