陈皮泡水喝具有燥湿化痰、行气止痛、消食健脾的功效。1、陈皮泡水可以燥湿化痰，治疗痰多胸闷、咳嗽咳痰。2、行气止痛，通常可以配木香，或者配合其他理气的制品缓解大便秘结引起的肠胀。3、消食健脾，陈皮中含有粗纤维，用陈皮泡水喝，有利于促进胃肠道蠕动，从而促进机体消化功能，可增强食欲，缓解消化不良等症状。陈皮泡水喝要注意忌服性生冷、黏腻、易生痰的食物。如果患者想要通过陈皮泡水喝来治疗疾病，建议在专业医师的指导下进行；如正在使用其他药品，也应事先咨询医师或药师，避免药物间相互反应，影响治疗效果。