香草精对人体是否有害要根据情况判断，如果只是少量摄入，对人体一般没有害。如果是过量摄入，对人体通常有害。

香草精是在香草中提炼的一种食用香精，可以去除糕点的蛋腥味，还可以制作香草味糕点，提高食物的口感。如果在日常生活中，只是少量的摄入了一些香草精，一般不会刺激胃肠道，也不会增加身体的负担，所以对人体没有害。

如果过量摄入香草精，可能会刺激胃肠道后引发不适症状，比如腹胀、恶心、食欲下降等，此时会加重身体负担，还可能会影响身体的健康，所以对人体有害。此时可以多喝一些温水，适当的增加运动，能够促进胃肠道蠕动，加快香草精的排出。

在日常生活中不可以吃过多含有香草精的食物，还需要养成良好的饮食习惯，保证营养摄入均衡，避免过度挑食。