没有吃什么补铁补血最快的说法，补铁补血通常可以适当吃一些含铁丰富的食物以及含维生素C多的食物，比如牛肉、番茄等，药物可以服用各种铁剂，如硫酸亚铁、右旋糖酐铁等。

1、含铁多的食物和含有维生素C多的食物，比如牛肉、羊肉、黑木耳、动物全血、猪肝、鱼类、花生、番茄、桔子、橙子、各种新鲜的蔬菜等。食物中的铁主要以三价铁为主，但是只有二价铁才能在人体小肠吸收，而维生素C可以帮助三价铁转变为二价铁，所以对铁的吸收有好处。

2、口服铁剂是补铁补血的常用方法，常用的药物有硫酸亚铁、右旋糖酐铁、琥珀酸亚铁、多糖铁复合物等，这些药物常见的副作用是胃肠道反应，可以在餐后或者两餐之间服用。

此外，如果服用铁剂治疗时需要与咖啡、茶叶水、牛奶等间隔两小时以上，因为会影响铁剂的治疗效果。