窜稀一般指的是腹泻，喝生酪拿铁腹泻可能是过量饮用、咖啡因刺激、酪蛋白不耐受、乳糖不耐受、细菌感染等原因导致的，详情如下：

1.过量饮用：过量饮用生酪拿铁会增加肠道负担，刺激肠道蠕动加快，导致腹泻。过量的咖啡因和乳糖也会加剧腹泻的发生。

2.咖啡因刺激：拿铁咖啡中含有咖啡因，过量摄入咖啡因会刺激肠道，引起腹泻。特别是对于咖啡因敏感的人群，饮用生酪拿铁可能会导致胃肠道不适。

3.酪蛋白不耐受：有些人对酪蛋白敏感或缺乏消化酪蛋白的酶，导致饮用生酪拿铁后出现腹泻症状。这可能是由于身体无法消化或吸收酪蛋白，刺激肠道产生腹泻反应。

4.乳糖不耐受：生酪拿铁中含有乳糖，对于乳糖不耐受的人来说，他们缺乏乳糖酶，无法消化乳糖，饮用生酪拿铁后会引起腹泻、腹胀等消化不良症状。

5.细菌感染：生酪拿铁中的奶制品可能会受到细菌污染，特别是未经过充分加热处理的生乳制品。细菌感染会导致胃肠道感染，引发腹泻。

需要注意的是，每个人的身体反应不同，有些人可能对生酪拿铁不会引起腹泻，而对另一些人来说，饮用后可能会出现腹泻等不适症状。如果出现持续性腹泻或其他严重不适，建议咨询医生或避免饮用生酪拿铁。