大蒜煮水喝具有解毒消肿、消炎杀菌的功效，口舌生疮的患者禁止服用大蒜煮水，以免加重患者的病情。

大蒜煮水是用大蒜和清水煮制而成，适当的喝一些大蒜水，可以起到解毒消肿的作用，如果患者出现了身体肿胀的情况，适当的喝一些大蒜水，能够促进体内新陈代谢，可以缓解患者的肿胀现象，同时大蒜还具有消炎杀菌的功效，适当的喝一些大蒜水，能够排除体内的有毒物质，大蒜水适合感冒的患者服用，而且适当的喝一些大蒜水，还能够起到祛寒的作用，能够为身体提供热量，可以缓解患者的感冒症状。

上火以及口舌生疮的患者禁止服用大蒜水，因为大蒜水属于辛辣的食物口舌生疮的患者，服用大蒜水后可能会加重患者的病情，舌生疮的患者可以在医生指导下口服板蓝根颗粒、金银花颗粒等药物治疗。