小米的功效有缓解疲劳、缓解饥饿、安神助眠、改善便秘等。

小米是日常生活中比较常见的谷物，营养价值高，主要含有碳水化合物、蛋白质、氨基酸、脂肪酸、维生素及矿物质等元素，吃了以后可以补充身体所需要的营养，对增强身体免疫力有一定的帮助，而且饱腹感较强，可用于缓解饥饿。小米中还含有钙，每天适量吃小米可以预防身体缺钙，对预防骨质疏松有一定帮助。如果有大便干燥、排便不畅的困扰，也可以适当的吃小米来缓解，因为小米中的膳食纤维含量比较多，吃了以后可以促进肠胃蠕动。小米中的色氨酸元素，可使大脑思维活跃受到暂时抑制，起到安神助眠的作用。所以小米的功效有缓解疲劳、饥饿、安神助眠、改善便秘。

小米除了可以熬粥，还可以做成小米糕、小米早餐饼、小米鸡蛋蒸糕等美食。