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含钾高的食物有哪些

蔡晶晶主治医师营养科

北京大学人民医院
三甲 | 全国第21

钾元素是对人体非常重要的一种微量元素,钾元素可以促进人体的正常代谢。如果人体缺乏钾元素,就容易引起高血压,儿童缺钾也会影响智力的发育。因此在日常生活中应该多吃一些含钾高的食物,以利于为人体补充钾元素。

含钾高的食物有哪些:

1、红薯,红薯是日常生活中很常见的一种食物,红薯不仅口感好,而且钾元素的含量是非常高的。根据研究表明,每500克红薯中,微量元素钾的含量能高达700毫克,红薯中还含有大量膳食纤维和胡萝卜素,食用红薯可以快速把红薯含有的微量元素钾吸收和利用,也能促进身体代谢维持身体正常机能。

2、西红柿,西红柿是日常生活中常见的食物,既可以做蔬菜,又可以当水果食用。西红柿的钾元素含量是非常高的,经常吃西红柿可以让人体吸收丰富的微量元素钾,对身体是非常有好处的。

3、豆类食材,微量元素钾不单能预防高血压,还能保护心脏,提高心脏功能,平时多吃一些豆类食材,就能起到明显补钾作用,特别是豆类家族中的白扁豆和利玛豆以及豌豆等食材中钾的含量特别高,平时只要经常食用就能满足身体对微量元素钾的正常需要。

4、酸奶,酸奶也是一种能补钾的食材,根据研究表明,每一百克酸奶中钾的含量高达50多毫克,酸奶和燕麦等食材搭配在一起食用,能让人体尽快把它含有的钾吸收和利用,能起到快速补钾的重要作用。

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