谷氨酰基转肽酶即谷氨酰转肽酶，谷氨酰转肽酶偏高可能是非疾病因素引起的，比如长期高蛋白饮食、服用某些药物等，也不排除和疾病因素有关，比如胰腺炎、酒精性肝病等。

一、非疾病因素

1、长期高蛋白饮食：如果日常饮食经常吃高蛋白食物，可能会影响到谷氨酰转肽酶的正常排泄，导致流入血液中，出现该指标偏高的情况。

2、服用某些药物：包括避孕药物、影响肝功能的药物等，这些药物可能会对肝脏造成一定影响，造成血液中谷氨酰转肽酶的含量增高，从而导致上述现象发生。

二、疾病因素

1、胰腺炎：当胰腺组织存在炎症性病变时，可能会对谷氨酰转肽酶的正常代谢功能造成影响，导致检测时发现谷氨酰转肽酶偏高，典型症状为腹痛、发热等。

2、酒精性肝病：若长期大量酗酒，容易引发酒精性肝病，造成肝脏功能受损，引发肝内胆汁淤积，进而影响谷氨酰转肽酶的数值，导致该指标持续升高，表现为食欲不振、乏力等。

此外，还有可能是胆道囊肿等疾病造成的，建议前往医院就诊检查，明确引起原因后进行对症处理。