概述

• 榆钱又名榆荚、榆实、榆仁，是榆科榆属木本植物榆树的果实或种子。

• 榆钱性平、味甘、微辛。归肺、脾、心经，具有健脾安神、止咳化痰等功效。

外观

榆钱原植株树干直立，枝多开展，形成圆形树冠。株高可达15米。单叶互生，叶片椭圆状或椭圆状披针形，先端渐尖，边缘多具单锯齿，两面无毛，间或脉腋有簇生毛。春季花先叶开放，多数成簇状聚伞花序，生于去年枝的叶腋，花两性，有短梗。果期4-5月。

榆树图

榆钱翅果近圆形，长1.2-2.0cm，嫩时淡绿色，后白黄色。

榆钱图

作用与功效

榆钱性平、味甘、微辛，归肺、脾、心经，具有健脾安神、止咳化痰、清热利水、杀虫消肿之功效。可健脾和胃，治食欲不振；有清热解毒，杀虫消肿的作用，可杀多种人体寄生虫；同时，榆钱还可通利小便而消肿。

[1]张彩山编著.饮食宜忌与食物搭配一本全[M].天津.天津科学技术出版社,2019.184.

[2]陈寿宏编著.中华食材上[M].合肥.合肥工业大学出版社,2016.175-176.