病情分析：洋槐花本身没有毒，但是经过一些日光照射以后容易产生有毒的物质。因为洋槐花味苦、性微寒，在中医理论中归肝、大肠经，是一种药用价值很高的物质，在临床上多用于出血和血热型的病症的配合治疗，对于便血、尿血以及痔血等疾病都有不错的疗效，而且现代研究表明，洋槐花中蕴藏着丰富的芦丁，芦丁是是增加毛细血管抵抗力的重要物质，可以改善毛细血管的功能，增加血管壁的弹性，大大降低人们出现脑血管破裂的机率。

病情分析：洋槐花食用不当确实会出现中毒的情况，所以要注意食用量。洋槐开的花，也可以入药，有止血之效。若误以洋槐幼芽及幼叶作副食品，可因机体对洋槐过敏，或烹调不当，或食用过多，以及食后再经日光照射等因素而发生中毒。中毒多发生在食后2-20天之间，表现为脸和手部浮肿，局部刺疼、灼痛或胀痛，发痒，全身无力。