病情分析：蜂蜜的保质期可以永久保存。足够纯度的蜂蜜是没有保质期到，可以一直保存，因为蜂蜜是不适合微生物生存的。但是市面上卖的蜂蜜基本上都是浓缩蜂蜜或者加工蜂蜜，这种蜂蜜的保质期其实很短，根据国家的相关法律法规，食品必须标注保质期，所以保质期一般标注为2年。

病情分析：蜂蜜的保质期大多数情况下是两年。对于蜂蜜的保质期，包装不一样，蜂蜜的质量不一样，保质期也是不一样的，大多数情况下保质期是两年。封闭在保质期内是有很好的保健作用，对于人体健康通便以及去火都可以起到很好的帮助，如果是超过保质期就有可能产生质量的问题，不能再使用。