老年人补钙的食物有哪些
朱明炜主任医师营养科
北京医院
三甲 | 全国第69
病情分析:老年人补钙的食物主要有牛奶及乳制品、豆腐及豆制品、鱼类、海带及其他海藻类、坚果和绿叶蔬菜。
1.牛奶及乳制品:如酸奶和奶酪。牛奶中的钙易被人体吸收,而乳制品还含有维生素D,有助于钙的吸收和利用。
2.豆腐及豆制品:如豆腐、黄豆和豆浆。这些食物不仅含有丰富的钙,还富含植物性蛋白质,有助于维持骨骼健康。
3.鱼类:特别是含有软骨和鱼鳞的鱼种,如黄鳝、带鱼和鲢鱼。这些鱼类不仅富含钙,也含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸。
4.海带及其他海藻类:海带中的钙易被人体吸收,有助于维持骨骼健康。
5.坚果:如杏仁、核桃和花生亦含有可吸收的钙,并且富含健康脂肪、蛋白质和纤维。
6.绿叶蔬菜:如菠菜、芥蓝和韭菜也是补钙的良好来源,因其含有丰富的钙和其他营养物质,有助于维持骨骼健康。
对于老年人来说,补钙在维持骨骼健康和预防骨质疏松症方面至关重要。以上食物均富含钙质,能够满足老年人对钙的需求,有助于提高钙的吸收和利用效率,从而预防骨质疏松和骨折的发生。
2024-01-13