病情分析：竹笋是一种低卡路里、高营养的食物，含有丰富的维生素和矿物质，有助于促进人体健康。

1.竹笋富含维生素B族，对大脑和神经系统有很好的补充作用，可以帮助改善人们的精神健康及头脑清晰度。

2.含有丰富的维生素C，能有效保护血管壁，预防心脏病，预防血栓形成，减少肌肉炎症，降低血压，改善皮肤状况。

3.竹笋中含有丰富的钾元素，可以促进消化，帮助排毒，改善水分代谢，缓解便秘。

4.还含有钙、铁等多种矿物质，可以增强骨骼和牙齿的强度，对儿童的生长发育有重要的作用。

5.同时，竹笋也对糖尿病患者有益，因为它的糖分含量很低，所以不会引起血糖升高。

综上所述，吃竹笋对人体有不少好处，如促进神经系统健康、降低血压、增强骨骼牙齿等。