病情分析：鼠伤寒沙门氏菌感染症状有恶心、呕吐、腹痛、头痛、畏寒和腹泻等，还伴有乏力、肌肉酸痛、视觉模糊、中等程度发热、躁动不安和嗜睡等。感染沙门氏菌的人或带菌者的粪便污染食品，可使人发生食物中毒等不良症状。