病情分析：沙拉酱是一种热量非常高的食物，每100克沙拉酱中含有700大卡以上的热量。大量的吃沙拉酱很有可能会导致身体出现肥胖，但是少量的吃一些沙拉酱可以有效的吸收沙拉酱中的维生素e，起到抗氧化的作用，从而延缓机体衰老，并且可以刺激骨骼生长、增加身体内钙离子的含量，并且起到一定的降低血压、降低血脂、促进血液循环、预防心脑血管疾病发生的效果。