病情分析：香椿有健胃消食、清热去火、消炎杀菌的功效，香椿中还含有丰富的维生素D，对于促进钙吸收以及保护双眼都有很好的功效。适量的吃一些香椿，还有预防心脑血管方面的疾病的功效，例如高血、压高血脂。但是香椿在食用时也有一定的禁忌，香椿属于是一种性寒的食物，脾胃虚弱以及腹泻的人群要禁止食用。