不同原因导致的胃肠炎它的症状也是不同，通常可以表现为上腹部疼痛、腹泻、腹胀、食欲减退。我们把胃肠炎分为感染性胃肠炎和非感染性胃肠炎，在感染性胃肠炎里面，它的特点主要是以起病比较急，伴有乏力、食欲减退、恶心、呕吐、腹部不适、排稀水样便，往往还伴随有发热。如果是食物中毒所引起来的，在进食以后几个小时内发病，严重的时候可以出现黏液脓血便。

如果是结核性肠炎所导致的，它可以表现为慢性的腹痛、腹泻，有的时候还有腹泻与便秘交替出现。在非感染性胃肠炎里面，多半患者是没有明显的症状或者是症状不典型，偶尔会有消化不良的表现，如上腹部胀痛、餐后饱胀，进食后可以加重或者减轻，严重的时候可以伴随有恶心、呕吐或者是黑便。急性胃肠炎的病人如果是进食海鲜等食物过敏所引起来的，这个时候就会出现突发性的脐周剧烈疼痛，并且伴有水样大便，这个时候可以自愈。自身免疫性肠炎多为一个慢性的过程，病人可以表现为长期的腹痛、腹胀、便秘或者是腹泻。