氨气是有毒的，氨气主要经呼吸道吸入中毒，氨气对人体的毒性与环境中的氨的浓度，以及接触的时间相关。低浓度的氨对黏膜有刺激作用，高浓度的氨则可造成组织蛋白变性、脂肪组织皂化等能组织溶解性坏死，也称皂化作用，引起皮肤及上呼吸道黏膜化学性炎性，以及烧伤、肺充血、肺水肿，及出血等。经呼吸道吸入肺泡的氨大部分吸收入血，使血氨浓度增高，会造成中枢神经系统损害，先兴奋后麻痹。氨还可以引起脂肪变性、肾间质炎性改变，以及心肌损害。

轻度氨中毒表现的是肺纹理增强或边缘模糊，符合支气管炎或支气管周围炎，血气分析动脉血氧分压低于预期值的10-20mmHg。中度中毒表现为肺纹理增粗，边缘模糊或呈网状阴影，肺野透亮度下降，边缘会呈模糊的、散在的斑片状阴影，符合肺炎或间质性肺炎的表现，在吸入氧浓度＜50%时，动脉血氧分压＞60mmHg。重度中毒表现为双肺野密度较淡，边缘模糊的斑片影，云絮状阴影，可融合成大片，符合严重的肺炎或肺泡性肺水肿，血气分析在高浓度吸氧时动脉血氧分压＜60mmHg。出现了氨中毒的情况，应该将患者立即撤离现场，送至新鲜空气处，监测血氧饱和度，立即送至医院就诊。