人参的功效以及作用在于：

1.缓解胃病。对于慢性胃炎或胃酸缺乏的现象有着积极缓解作用。

2.提高视力。日常存在视力较差的人群可以适当进食一些人参，能起到有效的改善视力的作用。

3.缓解神经衰弱。人参可以有效改善神经衰弱、失眠等，进一步增加神经活力。

4.调整血脂、血压等。糖尿病、低血压的人群可以适当进食人参，有助于血压、血糖的调整。

建议在进食人参时注意遵循医嘱进行服用，如人参泡水、人参炖汤或是进行人参泡酒等。