麻油的功效是延缓衰老。1、麻油的功效是延缓衰老，麻油中含有丰富的维生素E，具有促进细胞分裂和延缓衰老的功效。

2、麻油还被称为动脉血管的清道夫，有利于润肤去斑和提高视力，因此最有益于中老年人延缓衰老。

3、麻油中含有卵磷脂，具有祛斑、防止脱发以及过早白发的出现。

4、麻油还具有润肠通便的作用，如果有习惯性便秘的患者，早晚空腹喝一口麻油能够润肠通便。

5、麻油还可以治疗轻度的咳嗽，治疗鼻炎，还能保护肝脏。