所谓的植物雌激素，并非说的这种雌激素，与人体内的雌激素是两种概念和两种物质，只是因为它的结构与人体结构中的雌二醇比较相似，并且与人体雌激素受体有亲和力，故而把它们称之为植物雌激素，实际上在绝大多数的植物中，都存在这种类似雌激素的物质。

特别是在亚麻的种子，粮食的种子，豆类以及新鲜的蔬菜，水果中都大量的存在，还有核桃、黑米、大豆、茴香、洋葱、小麦、松子等等这些食物，都是有植物雌激素的；目前，发现的植物雌激素，多达四百多种，而大豆的异黄酮，也是其中的一种。