第一种食物是指高脂肪食物，如肥肉、油炸食品、猪油、黄油等动物油类。

第二类食物是指酸性食物，如杨梅、山楂、柠檬等它可以刺激胃酸分泌胆囊素，从而引起胆绞痛的发生。

第三类食物是指过冷过热的食物同样可以引起胆绞痛的发生。

第四类食物是指高碳水化合物的食物，因为在体内过量的化合物可以转化为脂肪。

第五类是指辛辣刺激食物，如茶、咖啡、辣椒、芥末、花椒、胡椒等。

第六类食物是指产气食物可以加重胆囊炎患者的腹部胀气症状，如豆制品、红薯、蚕豆。

第七类食物是高胆固醇食物，主要指动物的内脏螃蟹等。

第八类食物是指花生，因为花生主要还有大量的脂肪。

第九类食物是指部分的海产品，因为部分海产品还有丰富大量的胆固醇。