油菜花籽的作用与功效，主要包括补充营养、润肠通便、保护心血管等，日常生活中可直接咀嚼食用，也可泡水饮用，有利于自身健康。

1、补充营养：油菜花籽中含有多种对人体有益的成分，如氨基酸、糖类、黄酮、以及丰富的维生素和矿物质，日常合理食用，有助于补充营养，维护自身健康；

2、润肠通便：油菜花籽中油脂含量相对较高，并且含有较多的膳食纤维，适量食用可起到润滑肠道和促进胃肠道蠕动的作用，从而可以润肠通便，缓解便秘等不适；

3、保护心血管：油菜花籽中含有丰富的棕榈酸、花生酸、亚油酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸，还具有多酚抗氧化剂成分，有助于软化血管，改善血管脂质沉积的情况，从而起到保护心血管的作用。

此外，油菜花籽中还含有多肽类物质，具有改善睡眠的作用。需注意的是，腹泻患者在日常生活中，要避免进食油菜花籽，以免导致胃肠道蠕动异常，加重不适症状。