方便面过期三个月煮了吃有事吗

方便面过期三个月煮了吃是否有事，并不能够直接判断，通常与方便面是否已经变质，以及摄入量有关。建议观察自身状况，如果引起损伤，要及时进行干预治疗。

1、没事：方便面过期三个月，但如果没有出现严重变质，如方便面中没有大量细菌、真菌残留，而且也没有发生霉变，煮了以后只是少量吃，其中的有毒物质摄入量偏少，且食用者自身体质较好，则随着人体的新陈代谢，体内有毒物质会逐渐排泄，并不会引起不适反应，此类情况下可能没事；

2、有事：方便面过期三个月以后，其中可能生成有毒的黄曲霉素，即使煮熟以后黄曲霉素也无法被杀灭，吃了带有黄曲霉素的方便面以后，可能会引起霉菌中毒，出现恶心、呕吐、腹泻等不适症状，比较严重的情况下还可能会引起中毒性休克，这种情况下有事。

日常饮食期间，需要注意保养身体，避免吃过期食品。如果吃过期方便面且引起不适症状，需要及时到医院完善相关检查，并遵医嘱进行针对性治疗。