橄榄粉是以橄榄科植物橄榄的果实研磨而成的粉末状物质，通常具有为人体补充所需营养物质的功效与作用。在生活中适当泡服橄榄粉对身体有一定的益处，但是也存在一定的禁忌。

橄榄粉中含有碳水化合物、维生素C、矿物质、蛋白质、脂肪等，可以为人体提供基础活动所需的营养物质，还可在人体内转化成能量，为机体供能。橄榄粉中含有一定量的钙元素及磷元素，还含有纤维素，能与脂肪酸、胆汁酸结合，形成不溶性化合物排出体外，有助于减轻肠道负担。此外，橄榄粉中还含有维生素C，有助于改善微循环，其中含有的常量元素还有利于维持体内电解质平衡。

需要注意的是，由于橄榄粉的原料橄榄味道酸涩，刺激性强，胃溃疡患者或是既往有胃疼现象的人群，还应避免食用，以免加重胃肠道反应，如腹痛、腹泻等。而大便干燥的人群也不能吃橄榄粉，因为橄榄粉作为中药材使用时，有收敛的作用，可能导致排便不畅的现象更加严重。