上牙膛即上腭，是指口腔内上腭牙龈位置，牙齿的上方部位。上腭属于口腔的硬腭部分，对于吞咽有着重要的作用，当上腭或者口腔出现疼痛时，需要及时就医。

上腭是在上颌牙齿内侧区域，是指用舌头向上卷起时碰触到波浪纹的黏膜及穹窿状部位，口腔腭分为软腭和硬腭，上腭通常是指腭部的硬腭部分，由腭骨板、腭黏膜、腭部血管神经组织共同构成。软腭连于硬腭之后，由肌和黏膜组成，在正常发音和吞咽等方面维持着重要的作用。

口腔黏膜角化病、疱疹性牙龈炎、根尖周炎等口腔病变，会使上腭出现炎症，会出现水疱、溃疡、牙龈红肿等表现，平时吃太热、太辣的食物，其中的辣椒素等成分也会损伤上腭黏膜。遗传、吸烟、药物等因素可能会影响胎儿基因，就会导致出现先天性腭裂，可能会影响呼吸，还会出现吞咽困难，影响语言发育，可以通过正畸手术等方式治疗。

上腭在口腔中起着重要的作用，平时应避免吃太烫的食物，以免损伤上腭黏膜，还应注意口腔卫生，采取正确的刷牙方法，避免口腔疾病影响到上腭。