一般情况下，护心肉通常是指动物体内的心脏组织。护心肉一般具有补益肝血，护肝的功效，具体情况说明如下：

第一：护心肉富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分，一般可以补充人体所需的营养和能量；

第二：护心肉有养肝护肝、补血养血以及还具有滋阴降火的功能。护心肉一般可以保护机体内心脏不晃动。护心肉一般是指膈肌，膈肌对应于膈，也对应肝。因此主要功效在于护肝，适量地服用可以起到补肝、养肝血的作用，建议肝血虚的人可以吃护心肉。