榴莲皮通常具有祛湿、止痛、消肿等功效，还具有抗菌、抗炎、抗氧化的作用，口舌干燥、形体消瘦、容易出汗等人群需慎食，一般可通过煲汤、水煮即可食用。
一、功效与作用
榴莲本身属于药食两用的水果，其皮也可作为药材使用，临床上具有祛湿、止痛、消肿等功效，可以起到抗菌、抗炎、抗氧化的作用，临床上还有润肠通便的效果，可以帮助缓解便秘的症状。
二、禁忌
作为药材使用时，榴莲皮存在一定的禁忌，口舌干燥、形体消瘦、容易出汗等人群需注意慎食，主要是因为榴莲皮偏于热性，此类人群食用后可能会导致病情加重。同时，腹泻患者也需注意避免食用，否则可能会影响到身体恢复。
三、食用方法
榴莲皮一般有较为固定的食用方式，可通过煲汤、水煮等方式发挥作用。一般建议在医生指导下食用，避免出现用药不良反应。