减肥可以吃火锅吗

减肥可以吃火锅，但需要控制好量、次数 ，还要注意火锅的选择。另外在吃火锅后，需避免其他高热量、高脂肪食物的摄入，比如蛋糕、奶茶，也需增加一些运动，如跳绳、跑步等，这样吃火锅对减肥带来的影响较小。

1、锅底：要选择清汤、菌菇锅底，该锅底热量不高，适合减肥期间的人群。尽量不要选择麻辣锅底，因为含有的油脂较多，热量也比较高，易引起发胖。如果喜欢麻辣锅底，可以将表面的油撇去，以减少一定热量的摄入；

2、食材：应以低热量食材为主，如胡萝卜、冬瓜、莲藕、海带等，不要选择热量较高的肥牛肉、肥羊肉、鸡皮、脆皮肠、牛肉丸、虾饺、油豆腐等，如果想吃肉类，建议选择猪瘦肉和去皮家禽肉。选择麻辣锅底后，不要选择绿叶蔬菜，因其比较吸油，会导致蔬菜热量变高。还可以用红薯、南瓜替代米饭、面条作为主食，以减少碳水化合物的摄入；

3、调料：不要选择耗油、生抽、辣椒、麻酱、沙茶酱等作为调料，因为含有的油脂较多，且味道较重，容易导致摄入食物过多。可以选择陈醋作为调料，可以缓解油腻，而且热量较低；

4、进食方式：可以先吃部分低热量的食材，带来饱腹感，随后可以减少部分高热量食材的摄入。还要将进食的速度放慢，防止快速进食大量食物。吃到7-8分饱时可以停止进食，避免摄入过多，引起发胖。