茶叶放了3年是否还能喝，要根据茶叶种类和储藏方式来判断，不能一概而论。

1、茶叶种类：对于绿茶而言，通常保质期在1年左右，而红茶的储存时间相对较长，保质期在2年左右。如果以上茶叶放了3年，已经超过保质期，则不建议继续泡茶喝。但对于熟普洱而言，通常是放置的时间越久越醇香，所以放置3年之后，仍然可以继续泡茶喝；

2、储藏方式：部分茶叶可能会因为储藏方式不对，提早出现明显变色和异味，甚至还会出现变软、霉变、生虫的情况，即使未到保质期，也不能泡茶喝。罐装或用铝箔纸包装的茶叶，如果保存较好，在干燥、避光的阴凉处，通常保存时间较长，放置3年也可以喝。

在使用茶叶前，应该先看保质期和生产日期，并且还要明确茶叶是否出现变质，以免对身体产生影响。