肾炎可以吃韭菜吗
2023年5月31日
赵新菊主任医师肾内科
北京大学人民医院
三甲 | 全国A+++
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肾炎患者可适量吃韭菜。
建议用量:100g/天
肾炎和细菌感染有关,韭菜含有黄酮类化合物、维生素C等物质,肾炎患者适量食用后有利于增强免疫力,对抑制细菌繁殖有好处。肾炎会影响食欲,而韭菜含有植物性芳香挥发油,患者适量食用后可以增加食欲。
韭菜避免和牛奶同食,牛奶含有钙,韭菜中的草酸可能影响钙质吸收。韭菜可以清炒食用,不可以过量吃,以防影响其他食物摄入,导致营养不均衡。其次,消化不良患者不适宜吃韭菜,因为韭菜含有粗纤维,摄入的粗纤维过多会增加胃肠负担,影响消化。胃溃疡患者不应该吃韭菜,否则会对胃黏膜造成刺激,加重胃痛。
肾炎的患者除了可以吃韭菜以外,还可以适量吃瘦肉、鸡蛋、白菜等食物,保证营养均衡。如果处于急性期,要禁止做体力劳动,以免损耗体力,导致身体虚弱。若有水肿、血尿等症状,需要及时就诊。
民福康
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