生山药一般具有健脾补肺、益肾固精、补充营养等功效与作用。

1、健脾补肺：

生山药味甘，性平。归肺、脾、肾经，有健脾益肺之功效。可用于脾胃虚弱，如脾虚食少、便溏腹泻、肺虚久咳、体虚痰多、气喘等。

2、益肾固精：

生山药主治肾虚遗精，尿频尿急，消渴，白带，体虚，自汗，盗汗等。捣碎外敷治疗痈肿毒疮。

3、补充营养：

生山药肉质洁白，含有蛋白质、维生素、淀粉、钙、磷等人体必需的营养成分。可以为人体补充营养。还含有淀粉酶、多酚氧化酶、皂甙、黏液等物质，其中淀粉酶和多酚氧化酶有利于脾胃的消化吸收，对脾胃虚寒、脾胃不和、食欲不振、倦怠腹胀有很好的预防作用。建议阳虚患者、糖尿病人、血糖特别高的人不能吃山药。