牛脚的营养价值及功效与作用分别是什么

牛脚的营养价值通常是含有大量的蛋白质、微量元素和矿物质。牛脚通常有延缓皮肤的衰老、有强筋健骨等功效。牛脚通常有美肤养颜、活动筋骨、温阳补肾等作用。

1、营养价值：牛脚营养丰富，含有大量的蛋白质、微量元素和矿物质。

2、功效：牛脚内含有胶原蛋白，脂肪含量比肥肉低，且牛脚不含胆固醇，吃牛脚能增强细胞的生理代谢，使皮肤更有弹性和韧性，延缓皮肤的衰老，有强筋健骨的功效，对腰膝酸软、身体瘦弱有很好的治疗功效。

3、作用：

（1）美肤养颜：牛脚中胶原蛋白含量多，脂肪含量低，食用后能增强皮肤细胞的代谢功能，使皮肤更有弹性、韧性，有帮助延缓肌肤老化。

（2）活动筋骨：牛脚具有益气补虚、暖胃的作用。能增强细胞功能，活络筋骨，改善股骨头坏死等症状，促进康复；（3）温阳补肾：牛脚对肾脏健康有好处，具有温阳补肾的作用。

牛脚不宜当做药物来治疗，如有不适，应该立即就医，以免耽误病情。