乌参的功效与作用是什么

乌参是海参的一种，营养价值较高，其功效与作用有：

1.提高免疫力

乌参含有海参素，有助于抑制真菌感染，可以提高身体免疫力，增强身体的抗病能力，所以身体虚弱容易感冒发烧的人群可以常吃乌参。此外，乌参含有大量的蛋白质，维生素等人体所需物质，这些物质也能够帮助延缓衰老，增加机体细胞活力，提高免疫力。

2.滋阴补阳

乌参里含有的部分精氨酸是组成男性精子的主要成分，而且还具备调节性激素的功效。并且乌参里含有的多种微量元素，比如锰，磷等，对人体的各种生理活动，特别是生殖系统方面有着一定的作用，能够促进人们性功能的提升。

3.辅助睡眠

乌参里的精氨酸还对治疗神经衰弱有着辅助效果。

4.缓解疲劳

乌参里含有的钙和牛磺酸等元素有一定的帮助缓解大脑疲劳的作用。

乌参的禁忌人群：

1.肾功能低下者

乌参作为海鲜，是一种高蛋白的食物，分解出来的氨基酸多是从肾脏处排泄，因此，肾功能不全或者肾功能低下者一次性不宜贪多。

2.海鲜过敏者

对海鲜过敏的人群食用乌参可能引发严重的过敏反应，所以禁忌食用。