铁棍山药减肥期间可以吃吗

减肥期间可以吃铁棍山药，但是过敏人群不宜食用。
铁棍山药是很多山药品种其中一种，铁棍山药上有像铁锈一样的痕迹，所以被称为铁棍山药。铁棍山药按不同的地理位置分为临近黄河的沙土和垆土两种铁棍山药。
铁棍山药是日常生活当中的滋补性食物，也是一种高营养低热量的美食，适量吃山药可以起到减肥的功效。
铁棍山药中含有很多的植物蛋白，其中的粘液蛋白具有生物活性，在食用之后能增加黏膜和皮肤的润滑度，减少皮下脂肪的蓄积，可起到减肥瘦身的功效。
减肥期间吃山药有利于脾胃的消化吸收，并且适量吃山药能减少皮下脂肪的堆积，预防肥胖。把山药蒸熟后去皮吃，或将它捣成泥，做蓝莓山药等都是很好的减肥吃法。
铁棍山药好处多多，但不适合所有人群吃如对山药过敏的人群。