西梅干一天吃3-5个，就能满足人体的基本需要。食用过多容易引起肠胃不适，甚至会影响人体对其他营养的吸收。

西梅干的营养十分丰富，包括维生素A、维生素C、B族维生素、叶酸、钙、钾、铁等，以及大量纤维素和天然果胶。纤维素可以加速肠道蠕动，天然果胶可以增加肠道内的水分，每日食用15-20克，大概也就3-5个，即可达到润肠排便的目的。

西梅干偶尔多吃几个，也不会对人体造成伤害。但是一天最好食用不要超过三次，每次的量不要超过5个，否则过量食用会影响机体对蛋白质和维生素的吸收，并可能引起腹胀或腹泻等肠道不适症状。