蒸面包真的不难❗免烤箱零失败不上火不发胖

蒸面包真的不难❗免烤箱零失败不上火不发胖
自从学会蒸面包之后🍞再也没用过烤箱‼️蒸出来的面包和烤出来一样蓬松软绵，还可以拉丝，口感绝佳！吃不完放冰箱冷冻❄️第二天上锅蒸后风味依旧！
🌈高温烘烤会破坏食物的营养成分，而且吃多了容易上火发胖，但是蒸出来的东西就不会。赶紧学起来吧‼️

🍞食材：鸡蛋3个，高筋面粉220g，白糖50g，食用油20g，酵母3g。

👩🏻‍🍳步骤：
1⃣鸡蛋打散加几滴柠檬汁去腥，加白糖酵母和高筋面粉揉搓成絮状，分次加入食用油，继续揉成光滑细腻的面团（最好能出手套膜）。
2⃣盖保鲜膜发酵至两倍大，切成十个小剂子，小剂子放入蛋糕模具中，刷上一层蛋液，盖保鲜膜继续发酵至1.5倍大。
3⃣锅中水沸后蒸30分钟，焖3分钟后即可出锅。