丰富均衡的早餐能让我们体能充沛，给身体提供足够的能量。想要早餐营养又养胃，早餐需要食材多样化，可以选择主食（馒头、杂粮粥）、牛奶、鸡蛋、蔬菜、水果等多种食物。

1.牛奶：牛奶是一种非常营养的饮品，帮助身体补充钙质。但是喝牛奶不要空腹喝，可以搭配其他食物如面包、苹果等一起吃，增加饱腹感的同时也有利于胃的健康。

2.鸡蛋：鸡蛋的营养丰富，为身体补充优质蛋白质，并且帮助延长餐后的饱腹感，常吃鸡蛋能够提高记忆力，还能帮助控制体重，有利于减肥。

3.小米粥和杂粮粥等：小米营养丰富，含有丰富膳食纤维。在熬小米粥时，粥上层的粥油可以修复受损的胃黏膜，帮助养护胃部健康。杂粮粥也是如此。

4.蔬菜：蔬菜具有较强的饱腹感且能量很低，能够补充维生素和膳食纤维，如果早餐来不及吃蔬菜，可以选择水果来替代。

早餐最佳的时间在七点至八点之间，这个时候食欲是最旺盛的。