虾膏是一种以虾为原料制成的调味品，其营养价值包括蛋白质、脂肪、矿物质等。

1.蛋白质：虾膏中含有丰富的蛋白质，比一般肉类的蛋白质含量还要高。且蛋白质是人体必需的营养素之一，可以帮助身体维持组织和器官的正常功能。

2.脂肪：虾膏中含有一定的脂肪，且虾膏中的脂肪酸主要是不饱和脂肪酸，可以降低胆固醇、控制血脂，有助于保护心血管。

3.矿物质：虾膏富含钾、钙、镁、锌、铁等矿物质，这些矿物质对人体有很多益处。例如钙可以帮助维持骨骼硬度、锌可以提高免疫力、铁可以预防贫血等。

除以上常见营养价值外，还可能有其他营养价值，例如维生素、碳水化合物。如果不适症状比较严重，建议立即就医。